L'eau du robinet est le produit alimentaire le plus surveillé et le plus contrôlé. L'eau qui arrive à votre domicile est saine et respecte des normes strictes définies par les autorités sanitaires.
Les sociétés distributrices d'eau mettent à la disposition des consommateurs des eaux de dureté très différentes selon leur origine géographique et géologique.
Certaines sont très douces comme dans le Massif Central ou la Bretagne, d'autres très dures comme dans le Nord ou les Alpes.
En fonction des économies ou du confort qu'il en attend, le consommateur est libre de traiter, à sa convenance, l'eau livrée par sa société distributrice.