Recette - Sauce tomate pour vos pâtes !

25/10/2020

A l'occasion de la journée mondiale des pâtes, découvrez la recette d'une bonne sauce tomate faite maison avec de l'eau filtrée EcoWater !

Sauce tomate à l'occasion de la journée mondiale des pâtes

Voici une excellente recette italienne de sauce tomate faite maison pour accompagner vos pâtes ! 


Ingrédients :
  • 50 ml d'huile de tournesol
  • 1.2 L d’eau filtrée EcoWater
  • 1 grosse gousse d'ail
  • 1 oignon entier
  • 400 g de sauce tomate ou de pulpe
  • Sel

préparation de la sauce


5 minutes de préparation :
  1. Dans une poêle antiadhésive à bords hauts, ajoutez l'huile de tournesol
  2. Coupez l'oignon en très gros morceaux et ajoutez le dans la poêle 
  3. Aujouter la gousse d'ail entière et faire revenir à feu moyen pendant 15 minutes
  4. Retiez l'oignon et l'ail
  5. Versez doucement la sauce tomate ou la pulpe dans la casserole
  6. Salé si besoin puis ajoutez 1.2 litre d'eau filtrée EcoWater
  7. Portez à ébulittion puis laissez cuire à feu doux pendant au moins 3 heures.
  8. Attention : l'eau et la tomate doivent continuer à bouillir tout au long de la cuisson
  9. Remuez de temps en temps

Si la sauce devient trop sèche pendant la cuisson, ajoutez un peu d'eau.
 

Les solutions de filtration de l'eau d'EcoWater :

 

Filtre microbiologique EPS 1000

Osmoseur d'eau Ecowater Systems

Refiner EcoWater

 
 
 
 
 
 
 
 
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